Wat is Spirulina?

Spirulina, misschien heb je er wel eens van gehoord. Het is een kleine groene zoutwateralg die grote hoeveelheden eiwitten, mineralen en vitamines bevat. Het Latijnse woord ‘spirulina’ betekent ‘kleine spiraal’ en verwijst naar de structuur ervan: het lijkt op een spiraal. Spirulina leeft oorspronkelijk in alkalische wateren; mineraalrijke meren en wateren. Het is niet verrassend dat het boordevol voedingsstoffen zit!

Waar is spirulina precies goed voor?

Spirulina is een kleine groene alg die veel gezonde voedingsstoffen kan leveren. Daarom voegen sommige mensen bewust spirulina toe aan hun dieet.

Opmerkelijk genoeg levert spirulina een grote hoeveelheid essentiële vetzuren, waaronder een zeldzaam vetzuur; gamma-linolzuur. Bovendien is spirulina rijk aan fytonutriënten zoals chlorofyl, polysachariden, sulfatiden en glycolipiden. Deze voedingsstoffen kunnen infecties en allergische reacties helpen bestrijden en het cholesterol verlagen. Kortom: Spirulina zit boordevol waardevolle voedingsstoffen!